Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

Kartoffelpuffer, Kinderessen halt. Kann mich gar nicht mehr erinnern wann ich das letzte Mal welche gegessen hatte.
 
Wenn es mal schnell gehen soll, nehme ich für Reiberdatschi ( so heißen die Karoffelpuffer hier) einfach den Knödelteig aus dem Kühlregal, peppe den mit Ei und Sprudelwasser und Milch auf und ab in die Pfanne. Dazu Apfelmus und fertig. Das lieben hier alle.
 
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