Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

AW: Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

frikadellen mit sauerkraut-hack-eintopf und noch selbstgebackenem fladenbrot.
 
AW: Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

Selbstgemachte Fischfrikadellen, Salzkartoffeln mit gebräunter Butter und grüner Salat.....
 
AW: Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

Könntest du das mal näher erklären bitte? *liebguck*


Aber sicher:

Ein Fischfilet (ich nehme heute Seelachs) ca. 400 g säubern. Eine Zwiebel schälen, zwei Brötchen in Wasser einweichen und ausdrücken. Alles pürieren oder durch den Fleischwolf geben. Mit 1 Ei, einem Essl. geriebenen Käse, Salz und Paprika vermengen. Flache Frikadellen formen und in Paniermehl wenden. Frikadellen von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
Anstelle von geriebenem Käse kann man auch gut zerkleinerte Kräuter reingeben.
Ich gebe zusätzlich zum Käse etwas Streukräuter dazu.
 
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