Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

AW: Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

Das sind italienische Fleischbaellchen, sehr lecker und echt schnell/einfach zuzubereiten...:jaja:
 
AW: Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

ok , hast du Lust mal das Rezept einzutippseln?

LG

Aber klar doch...:wink:

Das ist der offizielle link.. http://www.sempliceveloce.it/2014/10/07/polpette-al-sugo.htm

Zutaten fuer 3 Personen (werden aber sicher so um die 15 Stueck, je nach dem wie gross Du sie machst)

300 gr Kalbs-oder Rindgehacktes
750 ml Dosentomaten (ich nehm aber immer selbergemachtes Tomatenpueree)
3 Essloeffel Parmesan oder Pecorino, gratiniert
1 Ei
4 eingeweichte Brotscheiben
1/2 Glas Milch
Salz und Pfeffer
1/4 gehackte Zwiebel
Getrocknetes Rosmarin (muss aber nicht sein)
Petersilie und Olivenoel

Aller zusammen in einer Schuessel gut verkneten (auch die Petersilie) und kleine Kloesschen formen. Kurz im Kuehlschrank zwischenlagern (aber mach ich auch nicht immer), waehrend Du eine halbe Zwiebel goldbraun in ein paar Loeffeln Olivenoel goldbraun schwenkst, dann mit Tomatensaft/puerree/Dosentomaten abloeschen...die Kloesschen rein und halbe Stunde koecheln lassen...abschmecken nach Bedarf!

Lasst es Euch schmecken...

:huhu:
 
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