Florence
Gehört zum Inventar
AW: Nussallergie!
Safiyya, beim Erdnußöl würde ich danach gehen, ob es kalt gepreßt oder wärmebehandelt ist. Beim Kaltgepreßten kann ich mir vorstellen, daß noch allergen wirksame Eiweißbestandteile drin sind. Bei wärmebehandeltem Öl sollten diese Eiweiße denaturiert und damit nicht mehr oder deutlich geringer allergen wirksam sein. Ich würde vorsichtshalber trotzdem darauf verzichten.
Und ja, es ist richtig, Du mußt nur auf die Deklaration "Kann Spuren von Erdnüssen enthalten." achten.
LG, Anke
Safiyya, beim Erdnußöl würde ich danach gehen, ob es kalt gepreßt oder wärmebehandelt ist. Beim Kaltgepreßten kann ich mir vorstellen, daß noch allergen wirksame Eiweißbestandteile drin sind. Bei wärmebehandeltem Öl sollten diese Eiweiße denaturiert und damit nicht mehr oder deutlich geringer allergen wirksam sein. Ich würde vorsichtshalber trotzdem darauf verzichten.
Und ja, es ist richtig, Du mußt nur auf die Deklaration "Kann Spuren von Erdnüssen enthalten." achten.
LG, Anke