Wie krieg ich das Huehnchen knusprig?

[ElliS]

hallo,

Giada mag das Huehnchen gern knusprig, aber irgendwie krieg ich das nicht so richtig hin...als Vegetarierin bin ich da nicht so geuebt! habt Ihr Geheimtips?

Nur mit Mehl oder Brotkrumen?

Danke

 

[Schäfchen]

Wo machst du denn das Hühnchen?

 

[ElliS]

Also ich fritiere das in heissem Oel in der Pfanne...

 

[Daniela]

Und wenn du es im Backofen machst?
Richtig schön würzen und vor Ende der Garzeit mit Butter einstreichen?
Das klappt bei uns immer ganz gut.

 

[ElliS]

Und wenn du es im Backofen machst?
Richtig schön würzen und vor Ende der Garzeit mit Butter einstreichen?
Das klappt bei uns immer ganz gut.

Ich hab ja so einen bloeden Ofen...wie machst Du die dann? Nur wuerzen und am Ende mit Buttrer betreichen?

 

[Steffi B.]

Würzen wie gewohnt und gewünscht, dann aufs Backblech am besten in einer Form offen, dann saut es nicht so rum, bei 180 Grad Heißluft oder 200 Grad Ober/Unterhitze
Zwischendurch mit dem Fett rausläuft einpinseln, fertig

 

[Daniela]

Würzen wie gewohnt und gewünscht, dann aufs Backblech am besten in einer Form offen, dann saut es nicht so rum, bei 180 Grad Heißluft oder 200 Grad Ober/Unterhitze
Zwischendurch mit dem Fett rausläuft einpinseln, fertig

Wir haben so‘n Teil, wo man das Hähnchen drauf Stulpen kann, da wir es im Sommer immer auf‘m Grill machen. Das nehmen wir dann auch für den Ofen.
Zusätzlich stecken wir oben noch be Zwiebel rein, damit‘s schön saftig wird.

 

[Steffi B.]

Wir haben so‘n Teil, wo man das Hähnchen drauf Stulpen kann, da wir es im Sommer immer auf‘m Grill machen. Das nehmen wir dann auch für den Ofen.
Zusätzlich stecken wir oben noch be Zwiebel rein, damit‘s schön saftig wird.

Oder einfach auf eine Cola/Bier Dose setzten, Dose auf Hähnchen drauf ab in den Ofen

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