Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

[Petri]

Crespelle mit Spinat und Räucherlachs gefüllt und mit Tomatensoße und Mozzarella überbacken.

Morgen oder übermorgen mache ich mal einen Spaghettikürbis.

 

[Petri]

Heute gab es dann den Spaghettikürbis mit Pinienkernen und Parmesan. Dazu Doradenfilet und Feldsalat.

Morgen sind wir zum Fondue eingeladen.

 

[Jaspis]

Der Kürbis klingt lecker. Wie hast du den gemacht?

LG J.

Ps: bei uns gabs heute, wie jeden Freitag, traditionell grosse Resteverwertung. Diesmal für die unter 1 Meter Nudel-Zeugs-Pfanne und Gurkensalat. Die über 1 Meter assen Brote, da die Untermeter Kohldampf hatten und die Pfanne immer leerer wurde

 

[Nemo]

Backfisch ......

 

[Petri]

Der Kürbis klingt lecker. Wie hast du den gemacht?

Ich hab den Kürbis längs halbiert, die Kerne entfernt, mit Olivenöl eingepinselt und mit Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer gewürzt und dann im Backofen für ca. 35-40 min.bei 180 Grad Umluft gegart. Danach kann man das Fruchtfleisch rauslöffeln und mit Pinienkernen und Parmesan essen. Der war echt lecker und total unkompliziert.

 

[Jaspis]

Oh wie lecker! Danke fürs Rezept. Das ist sehr, sehr was für die hiesige Küche

LG J.

 

[smiley =)]

Das klingt echt lecker!
Welchen Kürbis hast du denn dafür genommen?

 

[Petri]

Der Kürbis heißt Spaghettikürbis. Das Fruchtfleisch hat Spaghetti-ähnliche Fäden wenn er gegart ist.