Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

Wenn norwegischer Fisch auf Schweizer Speckrösti und Elsässer Sauerkraut treffen, ist das dann eigentlich Crossover Küche? Auf jeden Fall war es sehr lecker.

IMG_9935.jpg
 
Muss nur ein mildes Wein- oder Champagnerkraut sein dann passt das hervorragend, im Elsaß kriegt man das an jeder Straßenecke.
 
Und gerade koche ich noch Rotkohl für morgen vor :koch:. Dann muss Levin nur Spätzle machen und Würstchen braten (und Veggie-Dings für mich).

Lulu
 
Zurück
Oben