Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

Einen gigantischen Salat aus (ofengegartem) Kürbis, (gegarter) Aubergine, Kichererbsen und Blattspinat. Wir haben zu fünft über drei Kilo Zutaten verputzt :umfall:.

Lulu
 
bei uns gabs Samstag gefüllte Paprika - vegan , die waren so lecker dass nichts übrig blieb, obwohl es 6 übermäßig gefüllte (Mais, Kidneybohnen, Reis) Hälften für uns 2 waren.
Gestern gabs dann auf Wunsch von Junior nochmal die Rosenkohl-Kartoffel-Tarts 600g Kartoffeln, 300g Rosenkohl....übrig blieb nüschts :umfall:
 
Ich war ja auf Seminar und dort gut verpflegt, deswegen habe ich Samstag Abend nur ne Tomatensuppe gemacht und gestern hatten wir Abends Schinkennudeln mit Ei und mittag mexikanisches Hühnchen mit Tomatensalsa und Gemüsreis. Das kam überraschend gut an bei Felix und Yannick.
 
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