Steffi14
Emotionsknödel
Ja, klar @Monsy , mache ich gerne. Ist total einfach und eigentlich hat man immer alles dafür im Haus.
Die Zutaten sind für 12 Muffins, wenn es weniger werden sollen, dann einfach die Hälfte nehmen.
750 g Quark
150 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Packung (Bourbon-) Vanillepuddingpulver
4 Eier
Mandarinen für die Füllung (geht auch mit Rosinen oder Kirschen)
evtl. Puderzucker zum Bestäuben
- Backofen auf 160° C Umluft vorheizen
- 4 Eier zusammen mit dem Päckchen Vanillezucker und den 150 g Zucker schön schaumig schlagen
- 750g Quark und Vanillepuddingpulver unter die Ei-Zucker Masse heben
- die Masse in die Muffinförmchen geben, wer mag, kann dann noch Rosinen, Mandarinen etc. reintun
- auf der untersten Schiene des Backofens etwa 25-30 Minuten backen,
Danach noch erkalten lassen und dann:
Guten Appetit!
Die Zutaten sind für 12 Muffins, wenn es weniger werden sollen, dann einfach die Hälfte nehmen.
750 g Quark
150 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Packung (Bourbon-) Vanillepuddingpulver
4 Eier
Mandarinen für die Füllung (geht auch mit Rosinen oder Kirschen)
evtl. Puderzucker zum Bestäuben
- Backofen auf 160° C Umluft vorheizen
- 4 Eier zusammen mit dem Päckchen Vanillezucker und den 150 g Zucker schön schaumig schlagen
- 750g Quark und Vanillepuddingpulver unter die Ei-Zucker Masse heben
- die Masse in die Muffinförmchen geben, wer mag, kann dann noch Rosinen, Mandarinen etc. reintun
- auf der untersten Schiene des Backofens etwa 25-30 Minuten backen,
Danach noch erkalten lassen und dann:
Guten Appetit!