~~~schnelle Quarkbällchen~~~

AW: ~~~schnelle Quarkbällchen~~~

Ich mag die mit Emmentaler nicht so gerne wenn sie kalt sind... da schmeckt mir Schafskäse besser.
Bei mir sind auch manche aufgegangen aber das macht ja nix, die habe ich halt gleich gegessen :-) .

Geröstete Zweibeln sind bestimmt auch lecker, ich würde noch etwas Speck dazu auslassen.

Ich habe noch zwei Variationen:
1. Lauch in Ringe schneiden und mit Hackfleisch krümelig andünsten. Bischen saure Sahne dazu und damit füllen
2. Spinat und kleingeschn. Zwiebeln andünsten und bischen saure Sahne und Schafskäse dazu.

@annika, da wär doch mal ein Treffen fällig :-) ich mache auch die Brötchen wenn du kommst!! Woher bist du? Schreib mir mal ne PN, ich habe Verwandtschaft in Schwaben....
 
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@ Sandra: Wie lange vorher kann man die fertigmachen, wenn man sie für Abends braucht? Ich finde so frisch wie möglcih eigentlich am Besten..

christine
 
AW: ~~~schnelle Quarkbällchen~~~

Christine, keine Ahnung. Das Rezept ist ja nicht von mir.

Ich habe die morgends gemacht als Junior im Kindi war und die letzten haben wir abends zum Vesper gegessen.

Am besten noch warm, klar!!
 
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Ich mache die bestimmt öfters, das ist nur mal wieder sehr gefährlich für meine Traumfigur :-) ich bin nämlich selbst immer mein bester Abnehmer :-).

Gestern hat mir Männe einen Raclettekäse mit Pepperoni mitgebracht ( er arbeitet oft für Käsereien ) und mit dem versuche ich es die Tage auch mal... ).
 
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Christine, ich mach die Bällchen meist schon ein paar Stunden vorher fertig aufs Blech.

Ich gebe mir etwas Olivenöl in die Hand zum formen, damit die Bällchen nicht austrocknen bis zum backen.

Einfach Klarsichtfolie übers Blech und sie bleiben schön frisch.

:winke: Heike
 
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O Mann, Ihr seid echt super! Naja, der Tipp kommt zu spät, ich mach sie nachher frisch!!

christine
 
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