AW: ~~~schnelle Quarkbällchen~~~
Hmh, Eure sind ja echt ziemlich gross - meine waren bloss Tischtennisballgrösse, ich mag auch lieber so kleine Sachen, die mit ein oder zwei Hapsen verschwunden sind ;-). Leider geht dann aber auch weniger Füllung rein :ochne:
Die Idee mit dem Pesto war geschmacklich super, aber ausführungstechnisch total schlecht. Durch das Öl liessen sich die Bällchen dann nicht mehr schliessen, blöd! Wir haben dann einfach in die Kugeln eine kleine Kuhle gedrückt und dahinein dann Pesto und Mozzarella gepackt, das war :brav0:
Nächstes Mal mache ich die süsse Variante, vielleicht mit Marzipan oder Nussmasse, mal schauen.....