AW: Milcheiweissunverträglichkeit
Gabi, eine Kreuzallergie zwischen Milcheiweiß und Gluten gibt es nicht. In Dinkel ist wie in Weizen, Hafer, Gerste, Roggen (was vergessen? - glutenfrei sind jedenfalls Mais, Reis und Hirse) Gluten enthalten, das spricht gegen eine Gluten-Unverträglichkeit.
Für so einen Bluttest braucht man schon ein Röhrchen Venenblut. Das können erfahrene Ärzte bzw. Schwestern aber nach einer Betäubung der Haut über Vene mittels Zauberpflaster meist problemlos und schmerzarm abnehmen. Das Ergebnis hat man nach ca. einer Woche.
Liebe Grüße, Anke