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Bei uns waren und sind heute noch Bratlinge sehr beliebt. Da kann man auch so viel reinpacken und schmecken warm und kalt gut.
Am beliebtesten sind Couscous-Karotten-Bratlinge.
Das sind wir kleine Pfannkuchen und ich backe die auch nur in ganz wenig Rapsöl aus. Meine sind hauptsächlich aus Couscous, geraspelte Karotten, Petersilie und Eier. Mehl mache ich keins rein.
