G
gabriela
oh jee carmen... mit dem mann an meiner seite, der meine bemühungen gesünder zu kochen so bojkotiert, wäre mir auch ganz anders :-? ich finde es wirklich bewunderstwert, wenn du trotzdem nicht aufgibst und dir gedanken um eine bessere ernährung machst!
schreib ein paar gerichte die ihr gerne esst, damit man sich ein bisschen die richtung vorstellen kann, vielleicht fällt einem dazu etwas ein. ausgefallene sachen must du nicht kochen, bleibe einfach bei der küche die euch am besten schmeckt, die lässt sich bestimmt mit ein paar handgriffe von knorr auf selbstgemacht umstellen. ich weiss nicht was ihr gerne isst, aber es gibt kochbücher mit ganz einfachen rezepte, deutsche küche etwas umgewandelt, zeitgemässer und gesünder. schau am besten in der buchhandlung die kochbücher an, dann siehst du schnell ob dir die rezepte zusagen. ich kann dir die GU kochbücher empfehlen, davon habe ich einige hier. im rezepteforum findest du nicht nur ausgefallene sachen, sondern auch gute hausmannskost.
gesundes essen muss auch schmecken, klar. schmeiss eine handvoll gemüse in jedem nudelauflauf, mach die sossen zum braten selber und immer gemüsebeilage dazu, gib kleingehacktes gemüse zu den frikadellen oder in die bolognesesosse, mische gemüse unter auf die selbstgemachte pizza - mit ein paar handgriffen lässt sich jede küche gesund aufpeppeln.
"mousaka" ist eine griechische spezialität, auberginen-hackfleisch, bzw. auberginen-kartoffel-hackfleich auflauf. schmeckt lecker und gar nicht "fremdländisch". "dahli" sind linsen auf indische art, gekocht und mit currygeschmack. werden als belage zum reis und gemüse und/oder fleischgerichte serviert. "couscous" ist eine arabische spezialität, aus getreide gekocht. nichts, was man unbedingt kennen muss, brauchst dich deswegen nicht zu schämen.
was esst ihr, du und dein mann gerne? es lässt sich bestimmt etwas umstellen, damit er nicht mehr in der kantine essen muss. ausserdem würde ich mit ihm schon ein ernstes wort reden. frage ihn, ob er verantworten kann wenn seine tochter irgendwann wegen gewichtsprobleme essstörungen bekommt. flavia hat eine freundin, sie ist seit dem 10. lebensjahr durch alle kliniken getingelt wegen magersucht, sie ist jetzt 18 und hat die krankheit gsd soweit im griff. das mädchen kommt aus gutem hause, wird nicht zuhause misshandelt oder sonstwas. die tochter meiner besten freundin ist mit 25 jahren mehr breit als hoch, dabei war sie als kleines mädchen ein zierliches, schlankes mädel. das hat sich nach dem 5. lebensjahr rapide geändert und sie bekam viele hänseleien in der schule zu spüren, weil sie dick war. geholfen hat leider nichts, ihre mutter hat gut und gerne gekocht und nie auf die ernährung geachtet. das mädel hatte schon veranlagung durch ihre vater, man hätte aber allein deswegen aufpassen müssen.
ich will keinem ein schlechtes gewissen machen, dir auch nicht! es hilft aber oft zu wissen WARUM man etwas verändern will und beispiele aus dem engen umfeld wirken am besten. ihr müsst jetzt nicht komplett euere essgewohnheiten auf dem kopf stellen! dein mann muss nicht jeden tag nur noch salat und fades gemüse essen! ein bisschen auf die zutaten und zubereitungsart des gewohnten essens achten, ein bisschen mehr gemüse und kartoffeln, weniger fleisch, nudeln und fertigzeug - und schon lebt man gesünder.
schreib ein paar gerichte die ihr gerne esst, damit man sich ein bisschen die richtung vorstellen kann, vielleicht fällt einem dazu etwas ein. ausgefallene sachen must du nicht kochen, bleibe einfach bei der küche die euch am besten schmeckt, die lässt sich bestimmt mit ein paar handgriffe von knorr auf selbstgemacht umstellen. ich weiss nicht was ihr gerne isst, aber es gibt kochbücher mit ganz einfachen rezepte, deutsche küche etwas umgewandelt, zeitgemässer und gesünder. schau am besten in der buchhandlung die kochbücher an, dann siehst du schnell ob dir die rezepte zusagen. ich kann dir die GU kochbücher empfehlen, davon habe ich einige hier. im rezepteforum findest du nicht nur ausgefallene sachen, sondern auch gute hausmannskost.
gesundes essen muss auch schmecken, klar. schmeiss eine handvoll gemüse in jedem nudelauflauf, mach die sossen zum braten selber und immer gemüsebeilage dazu, gib kleingehacktes gemüse zu den frikadellen oder in die bolognesesosse, mische gemüse unter auf die selbstgemachte pizza - mit ein paar handgriffen lässt sich jede küche gesund aufpeppeln.
"mousaka" ist eine griechische spezialität, auberginen-hackfleisch, bzw. auberginen-kartoffel-hackfleich auflauf. schmeckt lecker und gar nicht "fremdländisch". "dahli" sind linsen auf indische art, gekocht und mit currygeschmack. werden als belage zum reis und gemüse und/oder fleischgerichte serviert. "couscous" ist eine arabische spezialität, aus getreide gekocht. nichts, was man unbedingt kennen muss, brauchst dich deswegen nicht zu schämen.
was esst ihr, du und dein mann gerne? es lässt sich bestimmt etwas umstellen, damit er nicht mehr in der kantine essen muss. ausserdem würde ich mit ihm schon ein ernstes wort reden. frage ihn, ob er verantworten kann wenn seine tochter irgendwann wegen gewichtsprobleme essstörungen bekommt. flavia hat eine freundin, sie ist seit dem 10. lebensjahr durch alle kliniken getingelt wegen magersucht, sie ist jetzt 18 und hat die krankheit gsd soweit im griff. das mädchen kommt aus gutem hause, wird nicht zuhause misshandelt oder sonstwas. die tochter meiner besten freundin ist mit 25 jahren mehr breit als hoch, dabei war sie als kleines mädchen ein zierliches, schlankes mädel. das hat sich nach dem 5. lebensjahr rapide geändert und sie bekam viele hänseleien in der schule zu spüren, weil sie dick war. geholfen hat leider nichts, ihre mutter hat gut und gerne gekocht und nie auf die ernährung geachtet. das mädel hatte schon veranlagung durch ihre vater, man hätte aber allein deswegen aufpassen müssen.
ich will keinem ein schlechtes gewissen machen, dir auch nicht! es hilft aber oft zu wissen WARUM man etwas verändern will und beispiele aus dem engen umfeld wirken am besten. ihr müsst jetzt nicht komplett euere essgewohnheiten auf dem kopf stellen! dein mann muss nicht jeden tag nur noch salat und fades gemüse essen! ein bisschen auf die zutaten und zubereitungsart des gewohnten essens achten, ein bisschen mehr gemüse und kartoffeln, weniger fleisch, nudeln und fertigzeug - und schon lebt man gesünder.
