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Wir machen auch immer Schokocrossies! Und ja, es ist wichtig, dass alle Cornflakes gut von Schokolade umhüllt sind, damit sie auch gut zusammenkleben. Ich stelle das Blech dann immer in den Keller, da werden sie besser (und schneller) fest.
Ich habe da kein Rezept, da wir Schokocrossies eigentlich immer zur Verwertung von Schokohasen und Nikoläusen machen. Da schmelze ich dann einfach ein, was da ist, und rühre soviel Cornflakes drunter, dass alle gut mit Schoki bedeckt sind. Mandeln habe ich noch keine reingemacht, könnte ich mir aber auch gut vorstellen (würde ich dann wohl auch nach Gefühl machen).