Italienischer Milchbraten - ungewöhnlich, aber exquisit!

[ElliS]

AW: Italienischer Milchbraten - ungewöhnlich, aber exquisit!

Hab noch nicht so den verlaesslichen Felischladen gefunden, ausser fuer Huehnchen...ob das auch geht? Die Sosse klingt sehr lecker!

 

[Micky]

AW: Italienischer Milchbraten - ungewöhnlich, aber exquisit!

oh, klingt lecker.....
und wie macht man diese griesschnitten???

 

[Mischa]

AW: Italienischer Milchbraten - ungewöhnlich, aber exquisit!

Ellis guck -> http://www.schnullerfamilie.de/best...raten-ungewoehnlich-exquisit.html#post3047912

habe ich schon mal gemacht und ähnelt dem Bratenrezept, ich denke mit Schwein oder Kalb wird es noch intensiver aber schmecken tut es!

 

[ElliS]

AW: Italienischer Milchbraten - ungewöhnlich, aber exquisit!

Ellis guck -> http://www.schnullerfamilie.de/best...raten-ungewoehnlich-exquisit.html#post3047912

Dank Dir, Mischa, aber ist das nicht das selbe Thema? :???:

 

[Redviela]

AW: Italienischer Milchbraten - ungewöhnlich, aber exquisit!

Aber das angegebene Rezept von Mischa ist mit Hähnchen

 

[Mischa]

AW: Italienischer Milchbraten - ungewöhnlich, aber exquisit!

erinnert mich an das Hähnchen in Milch von Jamie Oliver, auch lecker.

klick mal bitte auf den Jamie.

 

[Jacqueline]

AW: Italienischer Milchbraten - ungewöhnlich, aber exquisit!

Klingt total lecker. Ich glaube das probier ich am Sonntag mal aus.

Ich habe allerdings keinen Bräter...geht das wohl auch in einer hohen Pfanne? Und danach Auflaufform?

Wichtig ist, dass die Auflaufform einen gut sitzenden Deckel hat - alternativ mit Alu-Folie verschliessen.
Und - einen Bräter kann man immer wieder für alles mögliche brauchen, schaff Dir einen an *g*

Ich bin der totale Braten noob.

Bei Edeka ist Schweine Rollbraten oder Schweine Saftbraten (aus der Schulter) im Angebot. Kann man das nehmen?

Saftbraten aus der Schulter klingt gut, Rollbraten, wenn er nicht gefüllt ist, müsste wohl auch gehen. Ich habe auch Rezepte mit Schweinshals (sehr durchzogen!) gesehen, sogar mit Rindfleisch.

Hab noch nicht so den verlaesslichen Felischladen gefunden, ausser fuer Huehnchen...ob das auch geht? Die Sosse klingt sehr lecker!

Ganz bestimmt - aber die Garzeit müsstest Du dann dringend nach unten korrigieren

oh, klingt lecker.....
und wie macht man diese griesschnitten???

Da ist zum Beispiel ein Rezept:
http://lcitaliana.de/rezepte/gnocchi-alla-romana/


Liebe Grüsse, Jacqueline

PS: Zur Vorspeise gabs übrigens ein Randencarpaccio mit Straussenfilet, zum Dessert Aprikosenparfait mit Aprikosensauce - ich habe "Gourmet" gekocht, für Freunde und für Daniel und mich, die Kinder wurden mit Pizzalieferdienst glücklich gemacht *g*

 

[Micky]

AW: Italienischer Milchbraten - ungewöhnlich, aber exquisit!

Danke!!!