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Ich suche ein ganz einfaches Zucchini Puffer Rezept, also ohne Schnick Schnack...so dass es auch Kinder essen.
Hab einfach keine Idee, wie sie gemacht werden.
Ich hab letzte Tage diese gemacht, die waren toootal lecker!
Wenn auch die Konsistenz nicht ganz soooo ideal war, aber ich glaube, ich hab die einfach zu dick gemacht....
Mach schön flache Puffer, dann dürfte es gut gehen!
Für 3 Personen waren die Mengenangaben glaub ich....
6 Zucchini (kleinere, macht man halt nach Gefühl...)
2 Eier
Paniermehl
2 Zwiebeln
Salz und Pfeffer
Zucchini waschen und ganz fein raspeln
Zwiebeln schälen, würfeln und zu den Zucchini dazu
Eier dazu und Salz und Pfeffer
Dann Paniermehl bis eine formbare Masse entsteht!
wir machen auch halb Zucchini, halb Kartoffel und dann wie Reibekuchen, aber noch mit Parmesan drin, daß is lecker und ab und an essen es auch die Kinder - aber keine Garantie
Kann man als Beilage machen oder als Hauptgericht.
Wow, die sind alle schnell gemacht und klingen lecker. Tausend Dank ihr Lieben
Sean hat nämlich öfter mal Freunde hier, Playdates nennen wir das, und ich weiß schon immer nicht mehr, was ich als kleinen Snack zwischendurch anbieten soll. Ich kenne Zucchini Puffer, aber hab sie eben noch nie selbst gemacht. Und beim Rezeptesuchen im Netz kamen immer nur so exotische Sachen raus.