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Das klingt lecker, könnte ich mal versuchen. Was ist denn genau mit "Dörrfleisch" gemeint, ich glaub, das kenne ich nicht. Könnte ich wohl auch mageren geräucherten Schinken nehmen? Und wie lange braucht der Dippeldappel dann, bis er gar ist (ich weiss jetzt schon, wie Colin das Gericht nennen wird, nämlich genau so )
Dörrfleich ist bei uns geräucherter Schweinebauch. Ich denk der Schinken geht auch. Braucht auch nicht so mager zu sein.
Von der Zeit her ca 45 min. Am Anfang musst du ab und an rühren