Hallo,
da ich mich ja grad mit dem Selberkochen beschäftige ... ich habe gelesen, daß Salz im ersten Lebensjahr tabu sein sollte. Im 2. Lebensjahr kann man gaaaaaaaanz langsam (also mit ganz wenig!) das Kind daran gewöhnen. Mit anderen Gewürzen sollte man auch dann noch vorsichtig sein.
Was Du wohl jetzt schon machen kannst als Gewürze sind Kräuter (ich weiß aber jetzt nicht genau, ob alle oder nur bestimmte :-? ) und eventuell ganz wenig Zwiebel - wenn er sie verträgt.
Liebe Grüße!