Bulgursalat
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Océanne
Gehört zum Inventar
AW: Bulgursalat
So, äh, das wird glaube ich, der erste und einzige Beitrag dieser Art hier zum Bulgursalat sein.
Hier kam er leider gar nicht gut an. Ich hab ihn noch mit Petersilie, Minze und Granatapfelessig gewürzt, sonst er hätte er nach gar nichts geschmeckt.
Am "schlimmsten" war aber, dass der Bulgur nicht schön rieselig und locker war, sondern durch die Tomatenpulpa eine Konsistenz hatte wie Mett. Klebrig.
Ich hatte mal ein Rezept, wo der Bulgur nur mit Wasser aufquellen musste und dann mit Paprikamark (??) gewürzt wurde. Der war dem Original irgendwie näher. Vielleicht find ich das Rezept noch irgendwie.
So, äh, das wird glaube ich, der erste und einzige Beitrag dieser Art hier zum Bulgursalat sein.
Hier kam er leider gar nicht gut an. Ich hab ihn noch mit Petersilie, Minze und Granatapfelessig gewürzt, sonst er hätte er nach gar nichts geschmeckt.
Am "schlimmsten" war aber, dass der Bulgur nicht schön rieselig und locker war, sondern durch die Tomatenpulpa eine Konsistenz hatte wie Mett. Klebrig.
Ich hatte mal ein Rezept, wo der Bulgur nur mit Wasser aufquellen musste und dann mit Paprikamark (??) gewürzt wurde. Der war dem Original irgendwie näher. Vielleicht find ich das Rezept noch irgendwie.
Océanne
Gehört zum Inventar
AW: Bulgursalat
Hab ihn heute abgewandelt und diesmal hat er sehr gut geschmeckt!
Tomatenpulpa habe ich diesmal weggelassen, den Bulgur mit Gemüsebrühe kurz aufgekocht und quellen lassen.
Mit massig Petersilie und ein wenig frischer Minze gewürzt, Chili, Zitronensaft und Granatapfelessig dazu.
Gurke war auch noch dabei. Schmeckt noch frischer.
Hab ihn heute abgewandelt und diesmal hat er sehr gut geschmeckt!
Tomatenpulpa habe ich diesmal weggelassen, den Bulgur mit Gemüsebrühe kurz aufgekocht und quellen lassen.
Mit massig Petersilie und ein wenig frischer Minze gewürzt, Chili, Zitronensaft und Granatapfelessig dazu.
Gurke war auch noch dabei. Schmeckt noch frischer.
happyfrolic
Erklärbär
AW: Bulgursalat
Nachdem der Fred hier wieder oben war, hab ich heute auch mal wieder den Salat gemacht... und weil wir gleichzeitig für morgen eine Riesentüte Spinat gekauft hatten und mir nach was Grünem war, hab ich den Salat auf Spinatblättern serviert. War total super, machen wir jetzt öfter
Nachdem der Fred hier wieder oben war, hab ich heute auch mal wieder den Salat gemacht... und weil wir gleichzeitig für morgen eine Riesentüte Spinat gekauft hatten und mir nach was Grünem war, hab ich den Salat auf Spinatblättern serviert. War total super, machen wir jetzt öfter
M
Maiglöckchen
AW: Bulgursalat
Bulgur ist aber schon fast das selbe wie Cous-Cous, nur etwas größer oder?
Bulgur ist aber schon fast das selbe wie Cous-Cous, nur etwas größer oder?