AW: Apfel-Möhren-Salat
Ich war auch die letzten Jahre allergisch. Seit meiner Ernährungsumstellung
a) habe ich keinen Heuschnupfen mehr
b) kann ich wieder Äpfel, Möhren, Erdbeeren essen
c) schwellen Mückenstiche nicht mehr so eklatant an.
ich bin selbst überrascht, aber es scheint wirklich einen direkten Zusammenhang zur Nahrungsaufnahme zu geben. Seit ich "natürliche", d.h. nicht vorverarbeitete Lebensmittel und nur noch minimal Fleisch und Eier esse, sind die ganzen Beschwerden fort. Komisch oder? Allerdings schau ich jetzt auch immer auf die Inhaltsstoffe und es graust mich, dass echt in fast jedem Lebensmittel tausend E's und Dinge drin sind, die ich nicht zuordnen kann... ich kaufs jetzt einfach nicht mehr, und schon vorher gabs bei uns keine Fertigsachen, sondern wurde immer frisch gekocht. Ich glaub in unserer Familie profitieren alle von meiner Ernährungsumstellung
.
Vielleicht kann ich sogar dieses Jahr wieder Kirschen essen, das wäre ein Traum aber auch mit den Erdbeeren bin ich schon sehr zufrieden, das ging die letzten 5 Jahre überhaupt nicht...
Katja