Wie lange Milch kochen?

[antjez2005]

Hallo!
Man soll Vollmilch kochen, da sie dann leichter verdaulich ist?!- Ich weiß garnicht wo ich das her hatte.
Nun möchte ich gern wissen, ob das stimmt und wann man damit aufhören kann.
Vielen Dank

 

[Ute]

Hallo,

Milch wird leichter verdaulich wenn sie abgekocht ist. Im Übergang von Babynahrung bzw. Muttermilch zu Vollmilch sollte man dies einige Wochen machen. Hygienisch gesehen ist es nicht nötig.
Es geht nur darum das an sich schwer verdauliche Kuhmilcheiweiß etwas Darmfreundlicher zu machen ....

:muh: