AW: Verdauung von Hülsenfrüchten
Die Schalen von Hülsenfrüchten sind einfach unverdaulich, auch für uns Erwachsene. Nur schauen wir wohl weniger genau hin, welchen Weg sie nehmen....;-)
Der Inhalt vom Gemüse, auf den es ankommt, wird aber schon verdaut. Beim Essen von Erbsen und Maiskörner können aber sicherlich die kleinen Zähnchen schon mal daneben treffen beim Kauen - das ist aber kein Grund zum Ärgern. Es hilft schon, die kleinen Früchtchen mit der Gabel einfach mal ein bisschen zu zerdrücken. Die Schale kommt aber in jedem Fall wieder! Ich würde es weiter geben, einfach schon deshalb, weil es den Kindern Spaß macht, die kleinen Kügelchen zu knacken, selbst wenn es nicht immer klappt. Und solange Gemüse gern gegessen wird, immer rein damit, meine ich!
Lieben Gruß und guten Appetit!
Gabi