Suche Rezept für Rhabarbermarmelade

[Alina]

Unser Garten ist voll mit Rhabarber und nun würde ich gerne eine Marmelade von machen :mampf: Aber ich hab keine ahnung wie das geht :eek:
Mein letzter versuch Johannisbeermarmelade zu machen ist total fehlgeschlagen. Habe den Brotbackautomat benutzt und was raus kam sah aus wie ein riesen Emeukal Hustenbonbon.

Also ich brauch eindeutig erst mal ein Rezept und dann die anleitung wie.

lg Alina

 

[cloudybob]

Alina,

Rhabarber verlesen, kleinschnippeln und dann mit Gelierzucker lt. Anleitung kochen; es gibt auch eine Anleitung fuer den Brotbackautomaten, aber damit hab' ich das letzte Mal keinen grossen Erfolg gehabt, ist nicht richtig geliert und so hab' ich aus der Not 'ne Tugend gemacht und einen Vanillepudding gekocht - mit Rhabarber als Sauce :eek:

Schau' mal bei Suedzucker, da gibt es einige nette Rezepte mit Pfiff.

Liebe Gruesse,
Claudi & Co.

P.S. Schnuckeliger Avatar, uebrigens