Suche Muffins-Rezept

[Vollzeitmama]

Hallo,

seit einer Woche habe ich jetzt auch ein Muffin-Backblech. Meine Rezepte mißlangen aber völlig!!! Jetzt brauche ich ein neues Rezept (oder jemanden, der mein Backblech haben möchte?!?!?!?).

Wer kennt ein gutes und ganz einfaches?

Liebe Grüße

Silke und Jannik

 

[Vollzeitmama]

Hallo,

bei uns klebte der Teig im Papierförmchen. Das war eine ziemliche Sauerei und wir sind beim Tee trinken fast verhungert. Am nächsten Tag habe ich dann ein anderes Rezept ausprobiert und hatte das gleiche Ergebnis. Leider sind wir wieder einmal verhungert!!!

Das Rezept hatten wir aus dem Buch "Backen mit der Maus" (von der Sendung mit der Maus). Es klang recht leicht und unmißverständlich. Leider haben wir uns da wohl geirrt.

Weißt Du vielleicht, warum der Teig geklebt hat? Beim 1. Versuch haben wir noch mit dem Mixer für max. 30 Sek. gerührt, beim 2. Versuch nahmen wir einen Schneebesen.

Liebe Grüße

Silke und Jannik

 

[Vollzeitmama]

Hallo Gabi,

habe auf der Muffin-Seite ein bißchen "rumgeschnüffelt". Die Seite ist ja echt superklasse!!!

Jetzt kann auch ich Muffins backen. Hurra!!! Und sie werden immer besser.

Vielen lieben Dank für den Tip.

Bis bald,

Silke

:laola:

 

[casy]

hallo silke

die sind lecker und total einfach hmmmmmmm

75ml sahne
50ml milch
1 ei
75gramm mehl
1 kaffeelöffel backpulver
30 gramm geschmolzene butter
75 ml geschmolzene schokolade
einige tropfen wasser

gut vermengen und ab aufs muffinblech damit (8 stück) und bei 180 grad heissluft ca 20 min backen.

lg sabine

 

[Vollzeitmama]

Hallo Sabine,

das klingt ja auch ziemlich lecker. Wird gleich in den nächsten Tagen mal ausprobiert. Vielen lieben Dank für die Rezepte.

Wünsch Euch noch einen schönen Abend,

Silke und Jannik :-o (der gerade von Papa ins Bett gebracht wird!)