Steinobst abkochen?

[Onni]

Hallo in die Runde


Ich habe mich entschlossen ab jetzt alles selbst zu kochen Ich finde einfach diese 8-Monats Gläschen schrecklich in ihrer Zusammensetzung und alles ist gesalzen.Anderthalb 4-Monatsgläser möchte ich auch nicht nehmen, denn das ist mir echt zu teuer auf die Dauer. Aber das nur so am Rande..

Mittags klappt das schon ganz gut mit dem Selbstkochen...bei dem OGB hab ich allerdings noch so meine Probleme.Himbeeren,Äpfel , Birnen oder ähnliches ist schon klar...aber was mache ich mit Nektarinen,Pfirsichen und anderem Steinobst? Muß ich das vorher abkochen, oder die Schale abziehen? Hab ich so mal irgendwo gelesen, bin mir aber nicht mehr so sicher. :???:

Was muß ich denn beim Obst sonst noch beachten? Das ich Bioware nehme ist ja selbstverständlich...ich lasse mir jede Woche einen Korb voll Biogemüse und Obst schicken, ist echt praktisch.


Wäre für einen Tip echt dankbar :?


LG Onni

 

[Hedwig]

super klasse, onni!
knutsch den süßen vielfraß von mir!

liebe grüße und gute nacht
kim

 

[lulu]

Ich habe Steinobst (eigentlich nur Aprikosen und Pfirsiche im Babyalter) immer einfach gewaschen und püriert. Es wird eigentlich empfohlen zumindest bei einführen einer neuen Obstsorte das Obst zu kochen. Es kann wohl sein, daß das gekochte Obst vertragen wird, das rohe nicht. Mir war das aber zu kompliziert, und den Boys ist es auch roh wohlbekommen.
Lulu

 

[Jen]

Hallo Onni,

darf ich mal fragen, von wem du das Bio-Obst bekommst?

 

[Ute]

Anfangs kurze Zeit kochen ... dann klappts auch mit rohem Obst.

 

[Onni]

Anfangs kurze Zeit kochen ... dann klappts auch mit rohem Obst.

Sorry, das hab ich jetzt nicht genau verstanden.Du meinst ich soll erst eine Zeit lang das neue Steinobst kochen und dann roh versuchen? :? Ich habe ihm Pfirsich usw. schon öfter aus dem Glas gegeben,da ist es ja auch gekocht. Kann ich es also jetzt mir rohem Obst probieren??
...


@Jen: Sprich am besten einen Biobauern in deiner Nähe an, die stellen meistens solche Körbe zusammen und versenden sie.

LG onni

 

[Jen]

Danke dir, Onnie. Gute Idee, ich frag "meinen" Biobauern nächstes mal. Bis ich selber koche für den Kleinen dauerts zwar noch eine Weile, aber wir Großen essen auch immer mehr die Biosachen.