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Melanie
Kartoffelsuppe
Garzeit: 5 Minuten
ZUTATEN:
100g Fett oder 100g Speck
1-2 Zwiebeln
Suppengrün
1 1/2 Liter Wasser
1500g Kartoffeln
Salz
Suppengewürze
gehackte Kräuter
ZUBEREITUNG:
In dem zerlassenen Fett Zwiebel und Suppengrün andünsten, mit Wasser auffüllen, die in kleine Würfel geschnittenen Kartoffeln mit etwas Salz hinzugeben, Topf schließen und kochen. Die Kartoffeln in die Suppe zerdrücken und diese nach Bedarf verlängern. Mit gehackter Pertersilie und gerösteten Semmelwürfeln anrichten.
Garzeit: 5 Minuten
ZUTATEN:
100g Fett oder 100g Speck
1-2 Zwiebeln
Suppengrün
1 1/2 Liter Wasser
1500g Kartoffeln
Salz
Suppengewürze
gehackte Kräuter
ZUBEREITUNG:
In dem zerlassenen Fett Zwiebel und Suppengrün andünsten, mit Wasser auffüllen, die in kleine Würfel geschnittenen Kartoffeln mit etwas Salz hinzugeben, Topf schließen und kochen. Die Kartoffeln in die Suppe zerdrücken und diese nach Bedarf verlängern. Mit gehackter Pertersilie und gerösteten Semmelwürfeln anrichten.