Schafskäse einlegen

[Cornelia]

Lecker, Lecker. Habe ich grade für unsere Fete am Freitag gemacht:

Man nehme:

1 Weckglas (ich eines ca. 0,75l)
guten Schafskäse - vorzugsweise vom Griechen/Türken deines Vertrauens
1 große Zwiebel
frischen Knoblauch
Majoran
Pfeffer
gutes Pflanzenöl (Livio)

Also:

Den Schafskäase würfeln, die Zwiebeln in Scheiben schneiden und den Knobi zerdrücken
Dann ins Glas schichten: Schafskäse, Zwiebeln, Knobi, Majoran und Pfeffer und wieder von worne, das ganze, bis das Glas fast voll ist. Dann mit dem Öl übergießen, bis alles bedeckt ist und das Glas gut verschließen. (Ich habs mit Paketkleber zugeklebt) Im Külschrank 2-3 Tage ziehen lassen. Das Öl kann man hinterher gut für ein Saltdressing verwenden - muss nur gesiebt werden.

Lecker, nur am nächsten Tag sollte man keine Termine haben.
Hallo Schnullis, die sich bei Tami treffen :-D



Conny

 

[Bruni]

Hi Conny,

willst du dir bei Tami damit Platz schaffen? :-D

Ich esse auch gern Knoblauch. :-D

Grüßle Bruni

 

[Cornelia]

:-D Ertappt. Dann sitzen wir beiden da, wo die ganz leckeren Sachen stehen... und haben die erst mal für uns alleine...

 

[Silly]

na - dann wünsche ich viel Spaß beim Futtern :-D

ich mach übrigens immer noch Oliven mit rein und benutze Olivenöl .... aber das nur soo nebenher

LG und bis Freitag!
Silly

 

[Fidelius]

Das hört sich ja saulecker an, reservierst du mir ein paar stückchen :-D :-D :-D

 

[Cornelia]

:-D Entweder ihr müsst schon freitags bei uns vorbeischauen oder Du musst hoffen, dass was übrig bleibt

 

[Fidelius]

Dann muß ich wohl hoffen,das was übrig bleibt. Freitags gehts noch nicht.

 

[Cornelia]

na dann hoffe mal...