Rita
Gehört zum Inventar
180g Zucker mit
4 Eiern schaumig schlagen.
200g zerlassene Butter oder Margarine dazu.
250g Mehl mit
1 Päckchen Backpulver,
4 Teelöffel Kakao und
1 Teelöffel Zimt mischen.
Mehlgemisch abwechselnd mit 1/8l Rotwein unterrühren.
Zum Schluss noch 150g Schokostreusel unterrühren.
Bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.
Aus Puderzucker und Rotwein eine Glasur herstellen und den Kuchen damit überziehen.
Varianten:
Es lässt sich mit dem Rezept jeder beliebiger Rührkuchen machen, wenn man statt dem Alkohol Milch verwendet und den Kakao und die Streusel nach belieben weglässt. Ich hab schon alles Mögliche probiert, z.B. Marmorkuchen oder Schokoladenkuchen (ohne Zimt, 150g Milchschokolade kleinhacken statt Streuseln)
Eierlikör statt Rotwein, Kakao und Zimt weglassen
Baileys statt Rotwein und Zimt weglassen. 150g Chocolate Chips statt Streusel
Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt...
4 Eiern schaumig schlagen.
200g zerlassene Butter oder Margarine dazu.
250g Mehl mit
1 Päckchen Backpulver,
4 Teelöffel Kakao und
1 Teelöffel Zimt mischen.
Mehlgemisch abwechselnd mit 1/8l Rotwein unterrühren.
Zum Schluss noch 150g Schokostreusel unterrühren.
Bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.
Aus Puderzucker und Rotwein eine Glasur herstellen und den Kuchen damit überziehen.
Varianten:
Es lässt sich mit dem Rezept jeder beliebiger Rührkuchen machen, wenn man statt dem Alkohol Milch verwendet und den Kakao und die Streusel nach belieben weglässt. Ich hab schon alles Mögliche probiert, z.B. Marmorkuchen oder Schokoladenkuchen (ohne Zimt, 150g Milchschokolade kleinhacken statt Streuseln)
Eierlikör statt Rotwein, Kakao und Zimt weglassen
Baileys statt Rotwein und Zimt weglassen. 150g Chocolate Chips statt Streusel
Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt...