Rezept für Sahneheringe gesucht

[Elchen]

ich schreibe es hier im Kaffeeklatsch, da ich befürchte dass es woanders untergeht.
Am 2. Weihnachtstag kommt meine Schwiegerfamilie zu uns und wir wollen in Sahnesoße eingelegte Heringe mit Pellkartoffeln machen, weil das das Traditionsessen meines Schwiegervaters war.
Ich habe mir schon etliche Rezepte angesehen, aber irgendwie ist nicht das richtige dabei!
Hat jemand ein gutes, erprobtes Rezept?

 

[Steffi B.]

Oma Annemie´s Matjes in Hausfrauensauce

 

[Elchen]

Steffi, hast du die schon mal gemacht? mich irritiert ein wenig die Mayonaise da drin.

 

[Steffi B.]

Ich kenne es nur mit Mayonnaise

 

[Muttertier]

Steffi, hast du die schon mal gemacht? mich irritiert ein wenig die Mayonaise da drin.

Mich irritiert eher der Name der Sauce

 

[mone]

...und mir fehlen Essiggurken

 

[Jesse]

Steffi, hast du die schon mal gemacht? mich irritiert ein wenig die Mayonaise da drin.

Ich kenn das auch nur mit Majo