AW: Nachtischideen fuer morgen....
Ich könnte mir vorstellen, dass es dann zwar etwas flüssiger wird, aber Mascarpone mit Joghurt sollte doch an sich funktionieren.
Wenn du einen 10%igen Joghurt o. ä. bekommen kannst und den ggf. noch im Kaffeefilter abtropfen lässt (so mach ich mein Tsatsiki auch - ohne Quark!), schmeckt das bestimmt genauso gut!
LG
Heike