Mamorkuchen mit Äpfel und Bananen -diättauglich-

[Minisister]

Den hab ich gestern gebacken und das Rezept mag ich Euch nicht vorenthalten...

Zutaten: 1 Apfel
2 Bananen
250 g Mehl
2 TL Backpulver
100 g Zucker oder 7,5 ml flüssigen Süßstoff
1 TL Zimt
Buttervanille-Aroma
Vanillezucker
1 EL Margarine/Butter
100 ml Milch
1 Ei
1 EL Kakaopulver
Zitronensaft

Apfel klen würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Bananen klein matschen, mit Milch, Margarine, Ei, Zucker, Van. Zucker, Aroma und Salz vermischen.
Mehl, Zimt und Backpulver mischen und die Bananenmischung und Äpfel unterrühren.
Eine Hälfte in eine Backform füllen, die andere mit Kakao mischen und auf den hellen Teig geben. Mit einer Gabel "mamorieren"

Bei 180°C ca. 45 Min. backen.

Ich habe die Variante mit flüssigem Süßstoff gemacht und der Kuchen ist echt lecker, durch die Äpfel auch schön saftig und schmeckt bestimmt auch morgen noch

 

[kolibri]

AW: Mamorkuchen mit Äpfel und Bananen -diättauglich-

Hmmmm, klingt lecker und vor allem nach nicht ganz so viel Kalorien. Den mach ich auf jeden fall. Meinen Mann wird es freuen

 

[Kokosflocke]

AW: Mamorkuchen mit Äpfel und Bananen -diättauglich-

MHM, dass klingt leck, ich hab nur keinen flüssigen Süßstoff, ob das auch mit Steviapulver (Dosierung ist wie Zucker) funzt.

 

[Minisister]

AW: Mamorkuchen mit Äpfel und Bananen -diättauglich-

MHM, dass klingt leck, ich hab nur keinen flüssigen Süßstoff, ob das auch mit Steviapulver (Dosierung ist wie Zucker) funzt.

Könnt ich mir vorstellen...