Kochfrage

[Muttertier]

Ich bin ja eher so unbedarft was das Kochen angeht.
Jetzt kommen morgen Abend 10 Freunde zu Besuch und nach längerem Überlegen habe ich mich nun für die hier im Forum hochgelobte Ofensuppe und als vegetarische Variante für dieses Kartoffelgulasch entschieden: http://www.chefkoch.de/rezepte/206071086454099/Kartoffelgulasch-vegetarisch
Meint ihr, man kann das auch schon am Abend vorher vorbereiten und dann morgen aufwärmen? Oder wird das dann zu matschig?

Danke schonmal!

 

[Redviela]

AW: Kochfrage

Wenn du festkochende Kartoffeln nimmst und das Gulasch nicht ganz fertig kocht, sollte das gut gehen.

 

[Muttertier]

AW: Kochfrage

Danke! Dann werde ich das so probieren.

Die Ofensuppe ist grad in den Ofen gewandert, ich bin gespannt!

 

[Mischa]

AW: Kochfrage

Ich würde auch sagen, verkürze die Kochzeit um 5 Minuten und dann gut kühlen. Eintöpfe und Gulasch schmecken ja oft gewärmt besser wie frisch gekocht.

 

[Muttertier]

AW: Kochfrage


Ich hab's so gemacht wie Kerstin es gesagt hat und es hat geklappt!

 

[Redviela]

AW: Kochfrage

Prima, dass es geklappt hat rima:

 

[Mischa]

AW: Kochfrage

fein, ich habe gar nicht aufs Datum geschaut, ist ja schon längst gegessen :-D