Schokolade färben

Hat einer von euch schonmal probiert, Schoki zu färben um damit bunte Lasur auf nen Kuchen zu bringen?

Ich hatte für Samstag für Sohnemann nen Ferrari nachgebacken. Da mein Sohn aber kein Marzipan mag, und ich von dem MMF Klebefotos doch recht abgeschreckt war, hatte ich mir gedacht, den Kuchen aus Marmorteig zu backen, und dann mit roter Schoki zu überziehen.
Habe also weisse Kuvertüre geschmolzen und wollte diese färben. Zuerst hab ich es mit Lebensmittelfarbenpulver probiert, mit dem ich auch Marzipan färbe, aber das hat sich in der Schoki nicht gelöst. Also hab ich dann rote Zuckerfarbe dazugegeben. Davon wurde die Schoki aber schlagartig hart und lies sich auch nicht nochmal schmelzen sondern wurde nur klumpig. Dementsprechend sah unser Ferrari nicht so toll aus.....

Hat jemand ne Idee, was da falsch gelaufen ist??

AW: Schokolade färben

Du hättest eventuell Kuchenglasur nehmen können! Die kann man ja einfärben!

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Es war ja weisse Kurvertüre.
Oder ist Kuchenglasur noch was anderes?? Und wie färbst du DIE?

und wenn du den Kuchen einfach erstmal mit Schoki überziehst und wenn das trocken ist dann mit farbiger Zuckergußglasur arbeitest?

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Hast du das schonmal probiert? Wird das nicht zu süss?

mit schwarzem Farbpulver grau gefärbt, da ging es eine Weile, bis sich das Pulver aufgelöst hatte, evtl. ist es ja bei dem roten auch so?

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Das Pulver hatte sich bei mir erst gar nicht in der Schoki gelöst.... Und mit der Zuckerfarbe wurd es dann dunkelrosa, aber leider hart....