Schnelle Brötchen über Nacht

[Petri]

Ich habe ein tolles Rezept gefunden und möchte das gerne mit Euch teilen. Schnelle Brötchen über Nacht.

Der Teig wird am Vortag nur zusammen gerührt, nicht geknetet, dann muß er 2 Stunden gehen, bevor er über Nacht in den Kühlschrank kommt. Am nächsten Morgen formt und backt man die Brötchen. Fertig. Super schnell, super einfach, super lecker.

Ich habe Dinkelmehl genommen und werde demnächst Vollkornmehl und Körner ausprobieren.

 

[Kathy]

Das klingt total klasse, das probier ich definitiv auch mal aus . Danke fürs Rezept!

 

[Petri]

Ich mag ja alles, was schnell und einfach geht

 

[Nemo]

Oh, ich glaub die back ich Donnerstag früh..

 

[Monsy]

Oh, ich glaub die back ich Donnerstag früh..

Da würde ja glatt zum probieren kommen

 

[Petri]

Die habe ich heute morgen gemacht. Dieses Mal habe ich Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl und Haferflocken gemischt. Super lecker, aber sehr kompakt. Da muss ich noch etwas experimentieren. Demnächst mach ich mal ein paar Körner rein.

 

[Nemo]

Ich hab vor lauter Quatscherei mit meiner Freundin gestern Abend vergessen den Teig anzusetzen...

 

[Su]

Mit frischer Hefe geht es auch , hatte keine getrocknete da...