Waffeln

[LeoniesMama]

Zutaten


250g Butter
250g Zucker
6 Eier
500g Mehl
1 Teel. Backpulver
knapp 1/2 l lauwarme Milch
2P. Vanillezucker
abgeriebene Schale einer Zitrone


Butter,Zucker und Eier schaumig rühren,Zitronenschale zugeben.Mehl mit Backpulver mischen und sieben.Lauwarme Milch abwechselnd mit dem Mehl unter die cremige Masse rühren.


Gutes Gelingen

 

[SoDDa]

Hallö du,
Sag mal, ich suche schon lang nach nem guten Waffelrezept, nur bislang sind die Waffeln alle nur weich gewesen. Wie bekommt man die denn knusprig (ohne das man sie verschmoren muss? :-D )

 

[Bruni]

@ Andrea,
du backst ja für ´ne Großfamilie?
Ich habe das gleiche Rezept in der halben Menge.
Verfeinern kann man diese Waffeln mit Nüsse oder geraspelte Äpfel.
Nach dem Backen Puderzucker drüber.

Wer sie knuspriger will, nimmt weniger Milch und dafür Mineralwasser.

Guten Appetit.

LG Bruni

 

[Alina]

Nochmal Danke

Lg Alina