Muttis Rollbraten

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makay

Muttis Rollbraten

Zubereitungszeit: sehr variabel
Garzeit: 40 Minuten (äh Wochen)

Der Braten muss mit viel Lust und Liebe zubereitet werden. Lassen sie sich Zeit !!!

Sobald er in den Ofen geschoben wurde, muss er regelmässig, am besten jeden Abend gut eingeölt werden.
Vorsicht: er geht auf wie ein Hefekuchen !!!! Oft wirft er Blasen und Beulen. Die sollte sie nicht beunruhigen.

So ca. ab der 36. Woche wird er v.a. nachts alle 20-30 Minuten vorsichtig gewendet. Das ist sehr mühsam, geht aber selten anders.

Sobald der Saft austritt, sollte der Braten schleunigst aus der Röhre heraus.

Viel Spass damit wünscht
Makay, die ihren Braten mindestens alle 20 Minuten rollen muss
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