Veras Alternative zum Linsen-Eintopf
Zutaten:
500 g Zwiebeln
500 g Linsen
2 Teel. Margarine
3 l Gemüsebrühe
1 P. Sahne
1 B. Petersilie
Gewürze: Pfeffer, Thymian, Koriander
3 B. Schmand
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Margarine gut andünsten.
Die Gemüsebrühe und die Linsen zugeben und alles bei milder Hitze ca. 50-60 Minuten köcheln lassen.
(Im Schnellkochtopf ca. 20 Min.)
Mit Pfeffer, Thymian und Koriander herzhaft würzen.
Sahne, Schmand und die feingehackte Petersilie unterheben.
Evtl. mit etwas Salz abschmecken.
Guten Appetit wünscht Euch Vera
Zutaten:
500 g Zwiebeln
500 g Linsen
2 Teel. Margarine
3 l Gemüsebrühe
1 P. Sahne
1 B. Petersilie
Gewürze: Pfeffer, Thymian, Koriander
3 B. Schmand
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Margarine gut andünsten.
Die Gemüsebrühe und die Linsen zugeben und alles bei milder Hitze ca. 50-60 Minuten köcheln lassen.
(Im Schnellkochtopf ca. 20 Min.)
Mit Pfeffer, Thymian und Koriander herzhaft würzen.
Sahne, Schmand und die feingehackte Petersilie unterheben.
Evtl. mit etwas Salz abschmecken.
Guten Appetit wünscht Euch Vera