Kirschkuchen mit Marzipan

Den habe ich am Wochenende gebacken. Sehr lecker und paßt meiner Meinung nach auch gut in die Adventszeit.


Zutaten:
-125 gr Butter
-200 gr Zucker
-2 Päckchen Vanillezucker
-4 Eier
-300 gr Mehl
-2 TL Backpulver
-250 gr Marzipanrohmasse
-200 gr Schattenmorellen aus dem Glas
-1 Prise Salz


Backofen auf 170° C vorheizen.
Kastenform mit Backpapier auslegen.
Kirschen abtropfen lassen.


Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Eier und eine Prise Salz dazugeben und unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und nach und nach zugeben.
Die zerkleinerte Marzipanrohmasse unterrühren.
Zuletzt die Kirschen vorsichtig unter den Marzipanteig heben.
Den Teig in die Kastenform füllen und im Backofen ca. 60 - 75 Minuten (Stäbchenprobe!) backen.

AW: Kirschkuchen mit Marzipan

Traum hat gesagt.:

hmm hört sich ja lecker an. Und was wichtig ist das es so leicht ist

Sag mal schmeckt man das Marzipan den auch gut raus??

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Genau richtig, jedenfalls für meinen Geschmack.

AW: Kirschkuchen mit Marzipan

Traum hat gesagt.:

Also muss man die Gäste nicht drauf hinweisen.....hey leute,da ist Marzipan drin:mrgreen:

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Also wenn man überhaupt kein Marzipan mag, würde ich den Kuchen nicht machen. Man schmeckt das schon raus.....